Kruidenboter (bbq versie)
Ingrediënten
- 250 gram roomboter het liefste ongezouten
- Versgemalen zeezout
- Versgemalen zwarte peper
- 4 teentjes knoflook op 250 gram boter.
- 2 tl paprika poeder
- 1 tl uienpoeder
- 1/2 tl grof zout
- 1/2 tl chili flakes
- 1/4 tl knoflookpoeder
- 1 el fijngesneden platte peterselie
- 3 tl mosterd
- 1 el citroensap
Instructies
- Laat de boter op kamertemperatuur komen en werk de boter los met een vork in een kom
- Snij de blaadjes of naaldjes van de kruiden, niet de steeltjes, die zijn bitter. Hak alle kruiden en knoflook fijn en meng het met de boter.
- rol de gemengde boter in een stuk keukenfolie.
- Bewaar de kruidenboter in de koelkast.